شهید ابراهیم مستوفی فرزند غلامحسین در روز 16/6/1345 در خانواده ای مذهبی در شهر بوشهر بدنیا آمد تحصیلات ابتدائی را بوشهر مدرسه امیرکبیر به پایان رسانید و با شروع حرکت مردمی و شروع جنگ تحمیلی ترک تحصیل نمود و عازم جبهه های نبرد حق علیه باطل گردید . تظاهرات و راهپیمائی بر علیه رژیم ستم شاهی فعالیت می نمود ودر تمام حرکتهای انقلابی شرکت می نمود تا اینکه انقلاب اسلامی به رهبری زعیم فقید عالیقدر حضرت امام خمینی (ره) پیروز شد و شبها جهت حراست از دستاوردهای انقلاب لحظه ای آرام نمی گرفت. تا اینکه رژیم کافر عراق جنگ را بر کشور و انقلاب ما تحمیل کرد با فرما ن حضرت امام خمینی (ره) مبنی بر تشکیل بسیج مردمی داوطلبانه ثبت نام و عازم جبهه ها گردید. از جمله در جبهه بستان ، شوش ، فتح المبین ، طریق القدس جمعی تیپ امام سجاد (ع) بسته تک تیرانداز فعالیت می نمود و در روز 6/6/1361 عازم جبهه شدو و در 4/5/62 در جبهه شوش دانیال از ناحیه شکم مورد ترکش خمپاره قرار گرفت و مدت دو ماه در بیمارستان شهربانی تهران بستری بود و بعداز شش ماه دوباره عازم جبهه شد پس از 45 روز حضور در جبهه تصفیه حساب خود و پس از یکماه مانده در بوشهر دوباره به مدت سه ماه به جبهه رفت وبازگشت از جبهه به خدمت مقدس سربازی در سپاه پاسداران انقلاب اسلامی ادامه داد و به مدت 45 روز در جبهه حضور یافت و به مدت 10 روز جهت استراحت به بوشهر آمد و در مرحله آخر که عملیات فاو شروع شد. از طریق ماهشهر با قایق عازم جبهه شد. در عملیات والفجرهشت تعداد 4 نفر در قایق بودند از جمله برادر سیف اله عوضی که ایشان را به عنوان فرمانده همراهی می کرد سالم به آغوش خانواده بازگشت. ابراهیم مستوفی با دو سرنشین دیگر که اهل ماهشهر بودند مفقودالاثر شدند.